Die Grundschule Rimsting wurde zum sechsten Mal in Folge mit dem Prädikat "Umweltschule in Europa - Internationale Agenda 21-Schule" ausgezeichnet, das von der Deutchen Gesellschaft für Umwelterziehung e. V. verliehen wird. Gegenwärtig beteiligen sich weltweit über 20000 Schulen in 40 Staaten; in Deutschland waren es im Schuljahr 2014/15 mehr als 750 Schulen aus 8 Bundesländern.
Wir praktizieren im Rahmen des Unterrichts fächerübergreifendes und fächerverbindendes Lernen zu Themen der nachhaltigen Entwicklung. Außerdem erforschen wir Natur und Umwelt mit Hilfe zahlreicher Projekte und dokumentieren diese. Die AG Umwelt gibt uns die Möglichkeit zum besseren Kennenlernen unserer nächsten Umgebung.
| Schuljahr | Vorgegebenes Thema | Schulthema |
| 2009/2010 | Biodiversität | Heimisches Obst |
| 2010/2011 | Biodiversität | Umweltforscher in Haus und Garten |
| 2011/2012 | Ernährung | Biodiversität |
| 2012/2013 | Nachhaltige Stadt- und Gemeindeentwicklung | Naturforscher |
| 2013/14 | Nachhaltige Mobilität | Der Natur auf der Spur |
| 2014/15 | Brücken in die Zukunft | Die Natur erleben |
An dieser Stelle sei Herrn Gerold Schwarzer vom Bund Naturschutz (Ortsgruppe Rimsting) sehr herzlich dafür gedankt, dass er die Idee "Umweltschule" zu den Rimstinger Lehrern und Schülern brachte.
